杂炒蒜香虾皮蚕豆黄瓜

作者： apple爱自己

用料

• 大蒜头
• 虾皮
• 黄瓜
• 蚕豆仁
• 自制花生芝麻辣油
• 醋
• 芝麻
• 盐
• 白芝麻(可放可不放)

杂炒蒜香虾皮蚕豆黄瓜的做法步骤

步骤 1

蒜瓣去皮 切小粒，黄瓜稍微去点皮 切小粒

步骤 2

清水中放点盐、油，焯熟蚕豆仁，蚕豆捞出 沥水

步骤 3

锅中放适量油 爆香蒜粒

步骤 4

放入黄瓜粒拌炒

步骤 5

放入蚕豆仁、虾皮

步骤 6

放辣椒油

步骤 7

放盐，拌炒

步骤 8

出锅前放少许芝麻油即可

杂炒蒜香虾皮蚕豆黄瓜的小贴士

1、 黄瓜皮留点绿皮哈，好看些会 2、 蚕豆焯的时候，放些盐，方便入味，滴几滴油，颜色会更好看，绿油油的~~ 3、 最后炒的时候，时间不要很长，蚕豆是之前焯熟的，黄瓜还是脆脆生生的吃~

菜谱创建时间：2011-08-09 15:41:01