鸽子汤

作者： 南方女子

用料

• 刚杀死鸽子
• 姜
• 花生油、盐
• 玉米淀粉

鸽子汤的做法步骤

步骤 1

将鸽子剁成块、姜洗净拍碎。

步骤 2

将鸽子、姜盛容器内、放盐、玉米淀粉抓匀、放小半勺花生油拌匀，上锅蒸2〜4分钟加入开水继续蒸60〜90分钟即可。

鸽子汤的小贴士

放入玉米淀粉蒸出来的鸽子肉会更嫰、拌入花生油能去腥。蒸的时间根据鸽子老、嫩而定。最好选用刚杀的鸽子。

菜谱创建时间：2014-06-26 10:56:32