宝宝私房菜——奶酪肉羹（配软米饭）

作者： 小牛冬

一岁以上宝宝可以吃，但是奶酪要用适合宝宝吃的。我用的奶酪是荷兰代购的Eru Kids奶酪，味道非常好，因为有点咸味，盐只要放一点点就可以了。奶酪是补钙的好食品哦！

用料

• 干瑶柱
• 奶酪 25g
• 猪肉
• 冬菇
• 红萝卜
• 薯粉（或水淀粉）

宝宝私房菜——奶酪肉羹（配软米饭）的做法步骤

步骤 1

洗干净干瑶柱，浸泡后捏碎，浸泡的水倒入洗好的米里，这样饭会有瑶柱香味。

步骤 2

把米放好水放进蒸煲，红萝卜切片也一起蒸，这样红萝卜会软一点。

步骤 3

冬菇切碎，猪肉剁末，蒸好的红萝卜碾碎，薯粉水准备勾芡。

步骤 4

核桃油起锅，先后倒入肉末、干瑶柱、冬菇、红萝卜炒香，注入适量清水煮沸。

步骤 5

放入奶酪，加少许盐炒匀，倒入薯粉水勾芡。

步骤 6

煮沸盛出，奶酪肉羹就完成了，铺在软米饭上，宝宝可以吃咯！

宝宝私房菜——奶酪肉羹（配软米饭）的小贴士

因为肉羹没有和饭一起煲，所以红萝卜一定要先煲软了再一起炒，不然宝宝吃不了哦。

菜谱创建时间：2014-06-26 10:36:44