蒜蓉粉丝蒸虾

作者： 小沫粒儿

用料

• 鲜虾 250g
• 粉丝 适量
• 香葱 一颗
• 小米辣 3个
• 大蒜 一头
• 生抽 3汤勺
• 蒸鱼豉油 2汤勺
• 料酒 少许

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

步骤 1

将虾洗静开背取出虾线。

步骤 2

将粉丝用温水泡4分钟左右（我用的龙口粉丝）

步骤 3

大蒜剁碎，香葱、小米辣切细。

步骤 4

炒锅放底油，油温3成热下2/3蒜蓉中小火炒至变黄盛出和余下的蒜蓉一起放入小碗内。再加入生抽、蒸鱼豉油、料酒。

步骤 5

将泡软的粉丝平铺盘底，将虾整齐码在粉丝上。均匀浇上兑好的料汁。

步骤 6

上锅蒸，锅开后蒸6分钟！

步骤 7

蒸好取出撒上香葱、小米辣。再浇上热油即可！

菜谱创建时间：2014-06-25 12:03:58