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蓝莓酸奶油马芬的做法
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蓝莓酸奶油马芬

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作者: 奶油樱桃
奶油樱桃

蓝莓酸奶油马芬的用料

蓝莓酸奶油马芬的做法步骤

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步骤 1

58g黄油切成小块儿,放在搅拌碗中室温回软; 1个鸡蛋打散成蛋液,回复室温; 酸奶油提前从冰箱取出,回复室温; 蓝莓洗净后用厨房纸轻轻吸干表面水分备用

步骤 2

软化的黄油加入1/2cup细砂糖和一小撮盐,用打蛋器搅拌均匀直至整体膨大、颜色泛白,分三次加入打散的蛋液,每次都要彻底搅拌均匀、完全吸收再加入下一次

步骤 3

分两次加入1/4cup酸奶油,每次都要完全搅拌均匀再加入下一次

步骤 4

混合低筋面粉、泡打粉和小苏打粉,筛入上一步骤中,用刮刀翻拌均匀

步骤 5

加入蓝莓,翻拌均匀

步骤 6

把面糊用冰淇淋挖球器挖入放好油纸托的马芬模具中,送入预热好190度的烤箱中层,烤制20~25分钟

菜谱创建时间:2014-06-24 17:35:39
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