孜然洋葱土豆片的做法

孜然洋葱土豆片

7.9 综合评分 4587 人做过

一锅能香死人的土豆片

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用料  

将做法保存到手机
  • 土豆洗净去皮

  • 切片

  • 泡清水,用清水轻轻搓洗下,这样炒出来的土豆片更清爽哦

  • 取出沥水

  • 洋葱洗净切小块

将做法保存到手机
  • 锅中放适量油

  • 放土豆片

  • 不停翻炒

  • 撒少许盐

  • 炒至土豆片起焦

  • 盛出,油沥在锅中

  • 煎土豆片的油留用

  • 放洋葱干辣椒小火炒香

  • 放一小匙老干妈

  • 拌炒

  • 放土豆片

  • 放孜然

  • 放少许生抽

  • 拌炒入味即可

小贴士

1、土豆片用清水泡下,搓洗下,这样防止土豆变黑炒出来的土豆片会更清爽滴
2、土豆要煎的有点焦黄,更香哈
3、老干妈这次量不要太多,还是走稍稍清淡路线哈
4、不会很辣,干辣椒辣味基本上也没出来,就是提个味
5、生抽一点点就好,不然黑乎乎滴

菜谱创建时间:2011-08-08 14:23:46
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