辣炒藕丁

作者： 希洛大大大大人

这菜不仅快手，下饭，好吃~~~还真是消灭冰箱存货好帮手~~

用料

• 青椒红椒
• 藕
• 帅哥豆豉（或老干妈等你喜欢的辣酱
• 蒜
• 干辣椒粉
• 生抽
• 酱油

辣炒藕丁的做法步骤

步骤 1

藕洗净，切条，然后切成一厘米左右的丁丁；青椒红椒切碎，蒜切末末，备用

步骤 2

锅里放油烧热，放一半蒜，爆香下藕丁翻炒几下根据口味加入辣椒粉翻炒，然后加入帅哥豆豉（或老干妈等你喜欢的辣酱）、生抽少许，酱油大约两三滴翻炒均匀。

步骤 3

加入一点点的水，稍稍焖一下，根据口味加盐（因为之前的生抽酱油辣酱都有咸味所以这里的话不够就加），待水快收干了加入青椒红椒碎，翻炒几下，把水分完全炒干。

步骤 4

关火，加入剩下的蒜末，翻匀。 根据口味选择加鸡精或味精。

步骤 5

完成

菜谱创建时间：2014-06-21 20:20:14