炒皮皮虾瓜子

作者： 李大萌萌爱做饭

我不知道这算哪里的菜？ 我是天津人，我们这里就这么炒着吃，很简单，关键味道很赞！

用料

• 皮皮虾 一斤
• 生姜 2～3片
• 蒜末 1勺
• 甜面酱 3勺
• 盐 1勺
• 糖 2勺
• 味精 1勺

炒皮皮虾瓜子的做法步骤

步骤 1

把皮皮虾洗净，虾头去掉，留下小爪子

步骤 2

把洗好的皮皮虾两侧的倒刺剪掉（以免吃的时候扎嘴），把尾部的刺也剪掉留下一个小口

步骤 3

把皮皮虾剪成3～4块

步骤 4

下锅把姜蒜爆香后，放入皮皮虾

步骤 5

干的话放一些水，接着放入面酱，盐，糖和味精，翻炒均匀，出锅

炒皮皮虾瓜子的小贴士

面酱已经够咸，炒的过程可以尝一下，觉得够咸就不用放盐了。如果已经咸了的话可以再放些水或者味精中和一下。

菜谱创建时间：2014-06-21 18:51:25