葱爆猪肝

作者： 故人来

来自BTV《食全食美》栏目20140617，适合家常做的一道菜。

用料

• 猪肝
• 大葱
• 姜
• 蒜
• 青蒜

葱爆猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝洗净切柳叶片，加料酒，干淀粉，少许水抓匀腌制

步骤 2

大葱切滚刀，姜，蒜、青蒜切小段备用

步骤 3

炒锅加热后放入油，油温要高，下入猪肝打散，加入料酒下入葱姜蒜，加，酱油，糖，醋，胡椒粉，水淀粉，翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2014-06-21 17:48:10