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家常蒸鲫鱼的做法
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家常蒸鲫鱼

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作者: 故人来
故人来

家常蒸鲫鱼的用料

家常蒸鲫鱼的做法步骤

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步骤 1

肉馅里加入黄酒 盐 和一点生抽调匀,放在洗净的鲫鱼肚子中。

步骤 2

姜切大片,码在鱼身上,火腿切碎,也撒在鱼身上,再放入女儿红,大火上锅蒸15分钟。

步骤 3

姜搓成蓉,放在碗中加入玫瑰米醋 少许糖 生抽和一点点盐调成碗汁儿,和蒸好的鲫鱼码放在一起--蘸食即可。

家常蒸鲫鱼的小贴士

如果鱼肚子里有鱼子,也要抹一点点盐入味 放入女儿红或者花雕能有效的去腥和提味儿

菜谱创建时间:2014-06-05 10:22:30
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