西红柿疙瘩汤（病号饭）

作者： 四方街一号

汤汤水水的病号饭。

用料

• 青菜叶 少许
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 半碗

西红柿疙瘩汤（病号饭）的做法步骤

步骤 1

备料，切西红柿，菜叶等。

步骤 2

加油少许，加入盐和西红柿猛炒后。加水慢慢熬至全部粘稠。

步骤 3

面粉加水调至糊状，待西红柿汤烧开后，逐渐将面糊调入水中。

步骤 4

加入菜叶，调入蛋花，加少许味精食盐即可。

西红柿疙瘩汤（病号饭）的小贴士

1、病人口中无味，汤中可稍微多放些盐和味精； 2、把西红柿熬制好是关键； 3、出锅时可洒些白胡椒，帮病人发汗。

菜谱创建时间：2014-06-20 17:15:53