泰式鸡肉煎饺

作者： 印佳

用料

• 面皮（我用三能的量杯，200ml） 高粉：1杯，盐1/4茶匙，油：1茶匙，沸水1/3杯

泰式鸡肉煎饺的做法步骤

步骤 1

将高粉、盐、油放入盆中，边倒沸水边用筷子不停地搅，然后揉成团，包上保鲜膜醒面20钟。20分钟后再放在案板上揉一下，然后再包上保鲜膜继续醒面，醒面时间越长，面团越光滑。

步骤 2

醒面的时候就开始做肉馅 我用鸡肉馅、炒过的洋葱碎、万年青，姜末；调料用适量的生抽和鱼露、料酒、胡椒碎、一大匙kiki家的泰式辣酱、少量的盐混合。 压面机是0档2次－2档2次－4档2次－6档2次－8档2次－9档2次。

菜谱创建时间：2014-06-19 21:53:33