尖椒火腿蚝油焖杏鲍菇

作者： sylviiiiiiiii

用料

• 尖椒 2个
• 火腿 一小块
• 杏鲍菇 2个
• 蒜 2瓣
• 新鲜红辣椒 2个（不喜辣可忽略）
• 盐
• 蚝油
• 生抽酱油

尖椒火腿蚝油焖杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

尖椒、杏鲍菇切丝、蒜瓣用刀拍松，红辣椒切小段或丝

步骤 2

小块火腿切薄片

步骤 3

锅内放油，六分热的时候将火腿片、蒜瓣、红辣椒一并放入炸出香味，之后迅速倒入尖椒丝翻炒，同时加少许酱油继续翻炒。

步骤 4

待尖椒丝炒到稍软后放入杏鲍菇，快熟时放适量蚝油调鲜，喜欢味道重的朋友可以再加少许盐，但建议不加盐，因酱油和蚝油、火腿都带咸味。

菜谱创建时间：2014-06-19 18:54:14