清蒸柠檬鲈鱼

作者： 无色系

夏天到了，一条清淡看着舒服的鱼，可以让你胃口大开吧，一点淡淡的柠檬香，诱惑啊~~

用料

• 小柠檬，或者大的切片 4个小的
• 花生油或色拉油 适量
• 葱花 少许
• 姜 切片，6片
• 盐 适量
• 鲈鱼 1斤左右

清蒸柠檬鲈鱼的做法步骤

步骤 1

将鲈鱼洗干净。 （肚里的脏东西和鳃盖里的红丝都要去干净）

步骤 2

用厨房纸巾将鱼肚子和表面吸干（弄干一点就好，方法自己创意）

步骤 3

全身均匀图上盐，（肚子也来一点)腌制5分钟

步骤 4

鱼肚子放姜片

步骤 5

柠檬挤汁滴在鱼身和肚子：）并摆好自己喜欢的造型

步骤 6

锅里放水煮开后，将鱼放进去大火蒸8分钟，（1.2斤的鱼）用筷子扎背部轻松扎过即可

步骤 7

锅里放点油加热，浇在摆好葱花和淋好生抽的的鱼上，开动了~~~

清蒸柠檬鲈鱼的小贴士

1、要水开才放鱼蒸，时间以放鱼的时间计算 2、鱼不要太大，1斤左右 3、有柠檬汁就不用放醋了 4、洗鱼的时候内脏、鳃盖要洗干净

菜谱创建时间：2014-06-19 09:45:28