榄菜豆角肉末

作者： 无色系

如果你食欲不是很好，那么这个保证你能吃一大碗饭，很香，用勺子盛一大勺盖在米饭上，香喷喷~~~~

用料

• 豇豆
• 猪肉
• 香港橄榄菜-”蓬盛“牌
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 油
• 葱
• 姜

榄菜豆角肉末的做法步骤

步骤 1

将豇豆洗干净、切丁，肉切末，葱姜切碎

步骤 2

将豇豆丁放入开水中焯一下，水中加一点油和盐，

步骤 3

豇豆丁盛出过冷水，沥干

步骤 4

锅中放油，姜葱爆香

步骤 5

将用生抽、料酒腌制的肉丁翻炒至变色

步骤 6

放橄榄菜，一点生抽，炒香

步骤 7

加豇豆丁翻炒入味，加盐盛出

榄菜豆角肉末的小贴士

豇豆过一下水容易保持色泽，易熟

菜谱创建时间：2012-09-11 10:23:06