焦糖绿豆水（冷饮）

作者： YY妈咪私房菜

大热天不免心烦气躁，不妨来一碗焦糖绿豆水吧，安神镇静，清热解毒哦

用料

• 冰糖
• 绿豆

焦糖绿豆水（冷饮）的做法步骤

步骤 1

炒锅加热，放半碗冰糖，小火化成焦黄色

步骤 2

加入开水和半碗绿豆，中小火熬煮，绿豆绵软即可，冷热均可食用(最喜欢冷藏后的焦糖绿豆水，甜滋滋，凉盈盈，超爽)

焦糖绿豆水（冷饮）的小贴士

1.焦糖水(热饮焦糖水疏风止痒，对急性荨麻疹红肿瘙痒等症状有较好的疗效。 )有安神镇静的作用 2.绿豆有解毒的功效，煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

菜谱创建时间：2014-06-17 23:31:39