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豚平烧(自制)的做法
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豚平烧(自制)

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作者: 璐子开心
璐子开心
由于之前和好友去日料店吃了豚平烧这道菜,所以凭借口味大概想了下做法,回家尝试做了下,味道和日料店一样,可以平时好玩解解馋

用料

豚平烧(自制)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料,将猪肉切薄片,然后加入少量生粉混合均匀,再加入少量生抽腌五分钟。此时可以将黄油隔水融化,芝士片隔水软化。鸡蛋用打蛋器打散。

步骤 2

取不粘锅,倒入少量玉米油(家用油就可以),将腌好的肉倒入炒熟后盛出,不用炒太久,以免肉不嫩。

步骤 3

取不粘锅,倒入玉米油,可以稍微多一点,然后倒入打发好的鸡蛋铺平,小火煎鸡蛋,鸡蛋不要翻面,只用单面煎,此时可以将软化好的芝士片和黄油倒在鸡蛋上,要铺均匀,不用将鸡蛋煎得全部干,芝士一面可以稍微留点蛋液,然后放入炒好的猪肉,将鸡蛋对折,关火盛出。(这一步鸡蛋类似蛋包饭的做法,只不过加了芝士和黄油)

步骤 4

取番茄酱,在盛出的鸡蛋上涂一层,然后取原味沙拉酱,在涂番茄酱的鸡蛋上涂一层,大功告成了

豚平烧(自制)的小贴士

这个吃起来有点吉士汉堡的感觉,但是真的很好吃呀,芝士可能会有点腻,不喜欢的话可以不加,肉自认为可以用其他代替,全凭个人喜好

菜谱创建时间:2014-06-17 23:21:15
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