土豆炒牛肉

作者： fly飞鱼6002

用料

• 土豆 两个
• 牛肉 四百克左右
• 葱姜蒜 适量
• 淀粉 适量

土豆炒牛肉的做法步骤

步骤 1

土豆切片，泡入清水中

步骤 2

牛肉切薄片，用生抽，老抽，蒜末，姜末，淀粉腌制

步骤 3

热油下锅，油稍多些，牛肉下去不急着翻炒，炸一会再翻面再炸，然后炒散

步骤 4

炒散后盛起，不宜炒太久

步骤 5

土豆下锅，只用刚才剩下的油，不用再加油了。炒一会儿加入适量的水，加锅盖炖煮一会儿。

步骤 6

土豆加水煮熟后加入牛肉快速翻炒，调如盐，糖。

步骤 7

好了，美味无比

土豆炒牛肉的小贴士

土豆和糖是绝配，糖不能省略

菜谱创建时间：2014-06-17 20:39:20