木耳黄瓜炒牛肉

作者： fly飞鱼6002

适合夏季的快手小炒，美味又简单，快来试试吧

用料

• 黄瓜 一条
• 木耳 少许
• 牛肉 四两
• 生姜 少许

木耳黄瓜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

黄瓜切条

步骤 2

木耳泡发，我爱用自己泡的木耳

步骤 3

牛肉切薄片，用生抽老抽生姜淀粉腌制，牛肉尽量切薄片，要把纹理切断哦，别切错了，直接影响到嫩不嫩的问题哦

步骤 4

锅下油，油多些，把这次做菜所需的油都下去，回头就不用再加油了，油热下牛肉，不急着翻炒，炸一下，再翻面再炒散，盛起

步骤 5

下黄瓜木耳翻炒，不用再加油了，加少许水煮会儿，喜欢黄瓜脆些的就煮短些时间，喜欢黄瓜软些的就长些时间

步骤 6

加入糖盐等调味，起锅前下牛肉快速翻炒两下，出锅

菜谱创建时间：2015-06-21 20:07:07