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煮不烂的水饺的做法
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煮不烂的水饺

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煮不烂就是煮不烂!

用料

煮不烂的水饺的做法步骤

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步骤 1

低筋粉、鸡蛋、枧水混合,加水揉成团,放一边松弛一会儿

步骤 2

准备馅料

步骤 3

面团揉成长条,分件,擀薄,包馅

步骤 4

水煮开后,先放油,再一只只放入开水里,先别翻炒,盖上盖子,等水再次煮开后用工具轻轻推饺子,饺子全都浮起来后起锅沥干水

煮不烂的水饺的小贴士

放了蛋白会让面皮煮不烂煮不糊。枧水是食用枧水,我家这边8块钱一大桶,实在没有可以用小苏打粉开水,但效果可能会差一点

菜谱创建时间:2014-06-14 13:26:03
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