咖喱秋葵冷豆腐

作者： yehaizi1234

夏日好味道 凉菜或者盖饭都棒

用料

• 绢豆腐 一块
• 秋葵 5根
• 苹果 半个
• 牛奶 少许
• 日式咖喱块 半小块（一盒8块的那种大概1/16）
• 木鱼花 可省略
• 白芝麻 可省略

咖喱秋葵冷豆腐的做法步骤

步骤 1

秋葵用盐搓一搓，然后冲洗干净。切段之后拿开水焯一下。捞出来之后过冷水之后沥干备用。

步骤 2

然后是准备咖喱汁，锅稍微热一下，放入咖喱块，再放入苹果泥和牛奶，咖喱全部化开就好了。

步骤 3

然后摆盘，浇上咖喱汁即可。增加风味可放一点木鱼花和芝麻。

咖喱秋葵冷豆腐的小贴士

调咖喱汁的时候可以口味重点，因为要拌开豆腐。 第一步用盐搓秋葵是为了把表面的绒毛搓掉。

菜谱创建时间：2014-06-13 21:14:29