燕麦干果曲奇

作者： 世界的尽头-2

很喜欢麦片，所以做了这款曲奇。而且制作方法简单，绝对不会失^_^

用料

• 无盐黄油 50克
• 细砂糖 50克
• 低粉 100克
• 泡打粉 1.25克
• 盐 0.625克
• 原味麦片 70克
• 鸡蛋 一只
• 提子干 80克

燕麦干果曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温下溶化或小火加热溶化

步骤 2

将细砂糖加入黄油中，充分搅拌后打入鸡蛋再搅拌后待用

步骤 3

低粉过筛加入到麦片，并加入泡打粉和盐，充分搅拌

步骤 4

将黄油鸡蛋混合物分两次加入到麦片和低粉中，搅拌至没有粉状为止

步骤 5

加入提子干后再搅拌

步骤 6

烤箱预热到170度，将粉团捏成团状，用手轻轻一压即可，码在铺好的油纸上。注意，粉团非常粘，带一次性手套操作比较好。刚好我的一次性手套用完了所以是直接用拌刀分好粉团直接压扁的

步骤 7

170度烤40分钟左右。

燕麦干果曲奇的小贴士

除了提子干可以自由加自己喜爱的干果；我的烤箱是微波炉一体的，按照说明书烤曲奇是170度25分钟左，但烤完后看上去不是很焦，所以我加了时。大家可按照自己的烤箱及个人喜好调整温度和时间。

菜谱创建时间：2014-06-12 16:59:11