双味豆沙糯米糍

作者： 咖啡（sleepingcoffee）

用料

• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 牛奶 180毫升
• 红豆沙 适量
• 白糖 30克
• 糯米粉（当手粉） 适量
• 可可粉 适量

双味豆沙糯米糍的做法步骤

步骤 1

糯米粉100克，玉米淀粉30克，白糖30克，牛奶180毫升放在一个碗里搅成无颗粒的面糊

步骤 2

蒸锅烧开水，把碗放进去蒸20分钟，取出放凉后手里抹点油把蒸好的面团挖出来

步骤 3

取适量糯米粉铺在盘子里，微波40秒，用这些熟糯米粉来做手粉，做剂子擀皮就不会粘手了

步骤 4

把糯米面团搓成长条，揪成6个剂子，按扁擀薄，把红豆沙包进去，团起来揉圆

步骤 5

用毛刷刷去皮上多余的手粉，原味的就做好了

步骤 6

取3个包好的糯米糍在可可粉里滚一下，均匀地裹上可可粉，就成了可可味儿的

双味豆沙糯米糍的小贴士

1.吃不完的可以放进密封盒里冰箱保存 2.如果有椰丝，外面还可以裹椰丝的

菜谱创建时间：2011-08-05 15:56:19