全麦蜜豆牛奶面包

作者： 甜小喵喵喵喵

试验了简单的全麦蜜豆牛奶面包。低热营养健康，就是外貌丑怪了点。发现全麦粉不适合加糖，本身就有粮食的甜味了。

用料

• 核桃油 12克
• 全麦粉 125克
• 泡打粉 5ml
• 盐 0.125ml
• 蜜豆 50克
• 牛奶 75克

全麦蜜豆牛奶面包的做法步骤

步骤 1

全麦粉和泡打粉混合均匀，倒入橄榄油拌匀。

步骤 2

倒入牛奶迅速揉成面团，有点湿润不粘手的状态。

步骤 3

加入蜜豆，揉匀。

步骤 4

把面团分成6份，分别揉成小球放在烤盘上，在顶部剪一个深约1厘米的十字口。

步骤 5

烤箱预热200度，烤15分钟左右，直到表面呈焦黄色。

全麦蜜豆牛奶面包的小贴士

1.蜜豆本身就很甜了，就没有额外添加糖了。 2.刚烤好的时候，外酥内嫩，口感很好吃。过了两三个小时就没那么酥嫩了。 3.揉面时间要短，迅速成型即可，否则据说口感粗糙。

菜谱创建时间：2014-06-11 14:53:08