烤牛肉

作者： 笑而不语毛毛头

里脊肉做的烤牛肉，香喷喷的有嚼劲，自制零食无添加。

用料

• 海天蚝油 2茶匙
• 黑白胡椒粉 适量
• 牛里脊 500克
• 生抽 1茶匙
• 老抽 1茶匙
• 蜂蜜 1茶匙
• 红酒 1茶匙
• 花椒 2克
• 香叶 2片
• 大料 1颗
• 柠檬汁 10滴
• 橄榄油 10克
• 干辣椒 依照个人口味添加

烤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛里脊肉切成手指粗细肉条。

步骤 2

加入所有调料。

步骤 3

拌匀腌制。最好腌过夜，来不及的话起码腌1小时入味。

步骤 4

烤箱200度烤20分钟。

烤牛肉的小贴士

为了入味，最好冷藏过夜腌制。牛肉入烤盘时别把调味料放进去。烤制时注意观察，不要过干影响口感。

菜谱创建时间：2014-06-06 20:35:14