水晶肠粉

作者： lyxen

晶莹剔透，Q弹爽口的一道小点

用料

• 木薯粉 250g
• 水 375g
• 白糖 125g

水晶肠粉的做法步骤

步骤 1

取250g 水与木薯粉混匀成生浆

步骤 2

剩下的125g水加入白糖煮沸后，马上冲入生浆中搅匀。

步骤 3

取一长方形蒸盘，放入适量粉浆，待锅里水开后放入，大火蒸几分钟（如果蒸盘小，需时更少） ，粉浆浆变透明就可以出锅了。

步骤 4

稍冻后放入自己喜欢的馅料，手沾点水，像卷粉卷一样卷起来就可以了。

菜谱创建时间：2014-06-05 10:59:23