黑胡椒羊排 生日晚餐

作者： 还是深白色

想做羊排，看着网上的各种高大上羊排直流口水，可惜原料太复杂，什么法香，迷迭香。。。买来只用一两次太浪费。还是黑椒比较家常，洋葱蒜泥都是容易获取的材料，也不贵。配个奶油蘑菇汤啥的，特别好~呵呵

用料

• 羊排肉
• 黑胡椒碎
• 洋葱碎
• 蒜泥
• 盐
• 黄油
• 配菜(荷兰豆 草莓 火腿，鸡蛋)

黑胡椒羊排 生日晚餐的做法步骤

步骤 1

用黑胡椒碎，盐，蒜蓉，洋葱碎，油，抹在羊肉上，腌半小时。

步骤 2

腌羊肉时可以做配菜: 荷兰豆用开水煮熟，捞起来摆盘。 配菜的选择有很多，但是个人感觉，红黄绿三种颜色的各选一种搭起来就不错。

步骤 3

火腿炒鸡蛋: 鸡蛋2个， 打散加些牛奶(加牛奶的蛋会很嫩)，煎锅下油，放火腿炒香，再放鸡蛋液炒炒。有技术的可以把蛋皮卷起来，也会很好看。炒散了排盘也过得去。

步骤 4

煎羊肉: 黄油入煎锅，融化后放羊肉，中间用筷子多翻几次，撒点黑胡椒碎。熟了后装盘。

步骤 5

黑椒烧汁: 煎完羊肉后的锅，直接放进蒜蓉，洋葱碎，黑胡椒碎，炒香，再加白葡萄酒，适量水，就成了美味的烧汁。浇在羊排上就大功告成。

步骤 6

摆上红色的草莓，效果更好~

黑胡椒羊排 生日晚餐的小贴士

配菜的选择有很多，但是个人感觉，红黄绿三种颜色的各选一种搭起来就不错。

菜谱创建时间：2014-06-04 14:38:24