什锦炒饭

作者： 奇妈

还是去年10月，一家人除了我都去厦门旅游了，孤单的我在下班后利用冰箱里的冷饭、能找到的各式食材，随意炒制可口美味的什锦炒饭。

用料

• 冷米饭 一碗
• 鸡蛋 一个
• 火腿肠 一根
• 豌豆 少量
• 虾皮 少许
• 蘑菇 3个
• 黄油 少量
• 麻虾酱 少量
• 葱 一根
• 生姜 一片

什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

将火腿肠、蘑菇切片，葱姜切丁。

步骤 3

锅热后放黄油。

步骤 4

待油热期间将鸡蛋打散成蛋液备用。

步骤 5

将豌豆、蘑菇片放入煸炒。

步骤 6

放入米饭煸炒至米饭变软。

步骤 7

放入鸡蛋液继续炒。

步骤 8

加入火腿肠继续炒。因为火腿肠本身就是熟食，所以最后放入。

步骤 9

最后加入麻虾酱。如果你喜欢重口味，可以加入辣酱、豆豉酱等各种调味酱。

步骤 10

最后的成品。

步骤 11

配上酱油汤，一个人的简单美味就这样有了。

菜谱创建时间：2014-06-03 15:10:17