1. 猪颈肉淋烤肉酱,盐,提前腌制半天 2. 大只芒果,去皮用纱布包裹挤香芒汁。感觉不够酸,再略加柠檬汁 3. 准备即食生菜(或买来洗净) 4.中小火煎猪颈肉3分钟,翻两次身,宁可生一些,不要过老,同时180°预热烤箱 5. 煎过之后,烤5分钟,中间观察肉是否金黄 6. 猪颈肉铺在生菜上,淋上香芒汁。时令水果,喜欢另加