美味南瓜汤——「野菜だし」で作る☆パンプキンスープ☆

作者： 茅乃舍

用料

• 南瓜 1/8個…切大块
• 洋葱 1/4個…切成1cm左右的方片
• 胡萝卜 1/4個…切成1cm左右的方片
• 西兰花 100ｇ…梗的部分切成碎末，花房的部分入盐水焯
• 芹菜、葱、玉米、薯类等等 根据爱好适量
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• 茅乃舍蔬菜出汁（だし） 2袋
• 水 400ml
• 牛奶 200ml
• 淡奶油 50ml

美味南瓜汤——「野菜だし」で作る☆パンプキンスープ☆的做法步骤

步骤 1

锅中倒水，放入洋葱，人参，西兰花梗，煮到变软为止。 ——鍋に水と玉葱、人参、ブロッコリーの茎を加え、柔らかくなるまで煮る

步骤 2

在1中放入蔬菜出汁，南瓜，牛奶，小火15分钟。 ——1.に野菜だしと南瓜、牛乳を加え、弱火で15分ほど煮込む

步骤 3

加入焯过水的西兰花，根据个人爱好，可以添一点淡奶油。 ——お好みで仕上げに生クリームを加える

美味南瓜汤——「野菜だし」で作る☆パンプキンスープ☆的小贴士

加点牛奶，火调小，不要让其沸腾。 蔬菜出汁（打西）撕开袋子放入也没有关系。 ——牛乳を入れたら、火は弱め、煮たてないようにしましょう。 野菜だしは破っていれても構いません。

菜谱创建时间：2014-06-02 14:28:46