Ninjaja的无油少糖健康香蕉戚风

作者： Hai_Bby

无油！少糖！太健康！！！ 自己尝试过的原创好方子！！！ 香蕉么么大（熟透的香蕉我要灭了你！！！）~~~ 6寸蛋糕圆模刚刚好~~~

用料

• 鸡蛋 2个
• 水 25g
• 低筋面粉 33g
• 香蕉 1个
• 细砂糖 30g
• 柠檬汁（白醋） 几滴

Ninjaja的无油少糖健康香蕉戚风的做法步骤

步骤 1

蛋清分离，蛋黄加入水、过筛低筋面粉、用叉子碾碎的香蕉泥，搅拌均匀。

步骤 2

冷藏的蛋清加入白醋，分三次加入细砂糖，打发至湿性发泡与硬性发泡之间。

步骤 3

做法1加入三分之一做法2，搅拌均匀，余下做法2倒入余下做法1，翻拌均匀，倒入模具。

步骤 4

烤箱预热150℃（+20℃~40℃）后放入中层，上下火150℃。

步骤 5

30分钟后取出，高处震落，倒扣，几分钟后脱模。

菜谱创建时间：2014-06-01 23:20:02