红烧黄鱼（简单快菜）

作者： 开馨妈妈

黄鱼红烧也非常好吃哟

用料

• 黄鱼
• 葱姜蒜
• 生抽
• 老抽
• 耗油
• 糖
• 盐
• 醋

红烧黄鱼（简单快菜）的做法步骤

步骤 1

黄鱼收拾干净，料酒，姜片腌一个小时。

步骤 2

鱼擦干净，用刀花刀花，撒上生粉。

步骤 3

热油，鱼下锅煎制两面微黄。

步骤 4

放葱姜蒜，轻轻翻炒。一定要小心，否则会破相啊。俩勺生抽俩勺味极鲜一勺耗油一勺糖四勺醋，一小勺蒸鱼豆豉油，加水调成料汁，倒入鱼锅，轻轻翻炒，盖盖，等待收汁关火。

步骤 5

出锅撒些葱花，红椒。

红烧黄鱼（简单快菜）的小贴士

鱼下锅后，所有翻炒都要小心，否则会破相哦。

菜谱创建时间：2014-06-01 15:41:14