用APP打开
腊味苦瓜的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

腊味苦瓜

573人浏览 8人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 11_ELEVEN_11
11_ELEVEN_11

腊味苦瓜的用料

腊味苦瓜的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

苦瓜掏心去籽切片,用盐水浸泡;青椒切丝;腊肠切薄片;

步骤 2

蒜拍碎,姜切丝,红辣椒切丝

步骤 3

切片苦瓜放入开水中焯一下,时间不要太长,否则失去了脆性~

步骤 4

起火倒油,低温油小火炒腊肠片,变色后盛出;加入花椒,火开大,花椒变黑后蔽出来,然后把葱姜红辣椒放入呛锅;加入青椒炒味,倒入苦瓜,加入适量糖,点一点儿醋(加强脆性),一点儿耗油,五香粉,不断翻炒~倒入过油的腊肠片后加入少量盐,撒点鸡精即可出锅!

腊味苦瓜的小贴士

no tips

菜谱创建时间:2014-05-31 19:23:21
换个做法