【乐氏私房】炝汤面

作者： 乐氏私房

面条，用葱呛锅后会更香。

用料

• 面条
• 葱
• 干辣椒
• 口蘑
• 白菜
• 酱油
• 醋
• 盐
• 胡椒面

【乐氏私房】炝汤面的做法步骤

步骤 1

切一些葱和2个辣椒

步骤 2

锅热上后，倒油，把油烧热一点，小火下葱及辣椒，炒香后，倒水，大火烧开。

步骤 3

在水烧开过程中切蘑菇，切好后，把蘑菇放入锅中。

步骤 4

再把白菜切成条。

步骤 5

水开后，把面条放锅中。水再开后，放半碗水，中火再把水烧开。

步骤 6

水第二次开后，把白菜放入锅中。水快开的时候，放酱油，盐，胡椒面，一点醋调味。

步骤 7

水开后，将面捞出。

【乐氏私房】炝汤面的小贴士

面条煮的时候放点盐，防粘。

菜谱创建时间：2014-05-31 17:54:13