酸奶肉松小吐司

作者： leibaobao00

25*6*6的长条吐司模两条。磨具需事先抹油撒粉。

用料

• 风筝面包粉 250克
• 盐 3克
• 奶粉 18克
• 糖 38克
• 酸奶 100克
• 水 70克
• 干酵母（我用鲜酵母5克） 3克
• 小三角奶酪（草莓味） 两块34克

酸奶肉松小吐司的做法步骤

步骤 1

所有材料揉到扩展，发酵到约两倍大，戳洞不回弹，我是面包机意大利面程序揉5分钟，一个面团面包程序。

步骤 2

发酵完毕，排气分割8份，滚圆松弛15分钟。

步骤 3

将面团擀长，包入肉松，卷起，收口捏紧。

步骤 4

排入事先抹油撒粉的磨具。入温暖湿润处最后发酵。

步骤 5

发酵到7分满，盖上盖子，入预热190度烤箱中下层上下火烤30分钟。火力及时间请根据自己烤箱。

步骤 6

出炉两分钟脱膜，凉到手温密封保存。今天人品不好，有一个居然脱坏了。

菜谱创建时间：2014-05-31 16:47:31