蔓越莓烧仙草甜品

作者： 谢记谢宴二姨妈

天气炎热，可能会很烦躁，在家准备好一份冰镇蔓越莓烧仙草甜品等待爱人和孩子，是一件多么美好的一件事情。

用料

• 蜜蜂 适量
• 白色烧仙草 50g
• 蔓越莓 50g
• 冰糖 适量

蔓越莓烧仙草甜品的做法步骤

步骤 1

将白烧仙草粉倒入碗中，加入150ml的凉开水（必须是凉开水）。

步骤 2

将加入凉开水的白烧仙草不停用调羹搅拌，知道搅拌成均匀无核糊状为止。

步骤 3

将搅拌好的白烧仙草粉倒入锅中，然后加入1500ml的开水（最好刚刚煮开的开水）边冲边搅拌。

步骤 4

将蔓越莓倒入炖盅里，也可以根据口味切成小块的各种水果（比如苹果，火龙果等）。

步骤 5

将烧好的烧仙草倒入炖盅里，中间不能动。刚煮好的时候看起来有点稀，不用担心，冷了之后自然成果冻样。

蔓越莓烧仙草甜品的小贴士

把冷却后的炖盅放到冰箱里冰镇5个小时，（或者放到冰冻冰3个小时）。将蜂蜜淋在蔓越莓烧仙草上（或者将冰糖融化成糖浆淋在蔓越莓烧仙草上）

菜谱创建时间：2014-05-30 14:26:01