咸蛋猪肉鲜虾粽子

作者： LiNG

用料

• 鲍鱼 八个
• 五花肉 一条
• 鲜虾 一斤
• 鸟蛋 40个
• 香菇 适量
• 粽叶 80张
• 粽绳
• 糯米 2斤
• 生抽、老抽、料酒、鸡精、盐、 适量
• 八角、姜 适量

咸蛋猪肉鲜虾粽子的做法步骤

步骤 1

鸟蛋煮熟剥壳、其他材料洗净、五花肉去皮切四十块，虾去壳去虾线，香菇泡发切块、鲍鱼洗净一个切成四块、全部放一起下适量八角、姜、生抽、老抽、盐、鸡精，腌制半天

步骤 2

粽叶和粽绳用开水泡半天、半天后再用冷水洗干净待用

步骤 3

糯米加一小把绿豆洗干净再用水泡半天，半天后再洗净加入生抽和盐备用

步骤 4

扮天后开始包了

步骤 5

拿两片粽叶放一起、前后相叠距离几公分、看图！

步骤 6

转弯折成漏斗状、按紧

步骤 7

先放糯米

步骤 8

再放虾、鲍鱼、五花肉、鸟蛋，香菇！

步骤 9

再铺上一层糯米

步骤 10

看图！剩一点空间对下折、

步骤 11

再这样！能防止漏米

步骤 12

再把上面的按下去

步骤 13

看图

步骤 14

再这样

步骤 15

留出一节绳

步骤 16

绕两圈打个节就好了！用的第二次做粽子的图。

步骤 17

摆入高压锅里加盐加水没过粽子

步骤 18

盖上盖大火烧到冒气后转小火30分钟即可

步骤 19

好香啊

步骤 20

摊开全是肉

步骤 21

第二次的咸蛋黄肉粽

步骤 22

香啊

步骤 23

看

步骤 24

漂亮吧

菜谱创建时间：2014-05-30 03:41:03