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【蛤蜊火腿萝卜汤】的做法
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【蛤蜊火腿萝卜汤】

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作者: 金字火腿
金字火腿

【蛤蜊火腿萝卜汤】的用料

【蛤蜊火腿萝卜汤】的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、将白萝卜去皮切丝,火腿切5mm块,蛤蜊吐沙半天洗净,生姜切丝;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、锅内倒油,烧致8成热倒入姜丝煸炒,出香味后倒入火腿块煸炒致微微变色倒入萝卜丝一起煸炒;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、煸炒1分钟后倒入开水,盖上盖子中火炖5分钟;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、开盖加入蛤蜊一同煮,蛤蜊盖子全部打开即可出锅。

【蛤蜊火腿萝卜汤】的小贴士

ps:如果想要汤汁呈现乳白色,可在清水煮滚后加入火腿片,保持大火翻滚状态大约20分钟左右,即可有白色浓醇的汤色。

菜谱创建时间:2014-05-28 16:30:22
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