花边披萨

作者： 黑桃小Q

在爸妈家，给他们做个披萨，全家一起吃吧～

用料

• 马苏里拉芝士
• 高筋面粉 500g
• 泡打粉 15g
• 酵母粉 15g
• 五花肉 切了5.6片左右
• 土豆 半个
• 豌豆 一把
• 香肠 细的六根
• 番茄沙司
• 橄榄油
• 蒜 两颗

花边披萨的做法步骤

步骤 1

酵母粉，泡打粉，高筋面粉，混在一起，逐步加很少量水，慢慢和成面团，直到不沾手，盖上盖子放两个小时 两小时之后加少量油，和成光滑面团

步骤 2

豌豆过水焯一下（妈妈本来想炒的豌豆，让我从这里抓出来一小把）

步骤 3

将容器刷少量油，面团放入容器中，用手擀压铺平容器底部，要多出来一圈，将香肠卷进去

步骤 4

用剪刀剪成小段儿，翻转过来，横切面向上（我弄得高低不平，因为剪的时候长短不同，唉），用叉子将面饼叉出小孔，烤制的时候才不会鼓包

步骤 5

刷上番茄沙司，铺上一些刨好的芝士，放入烤箱220度10分钟

步骤 6

烤箱比较小，怕温度不太够，我就先将蒜片，肉片，土豆片，豌豆过油，八分熟盛出备用

步骤 7

烤过的披萨底儿拿出，再刷层番茄沙司，之后铺上刚刚过油的肉片土豆片和豌豆和蒜片，之后再将马苏里拉芝士铺满

步骤 8

烤箱220度15分钟 事实证明，我家小烤箱温度确实比设定的要低，所以可以多烤一会儿，看来每家的烤箱都有自己的脾气啊～

花边披萨的小贴士

顺便加料了，我这个就是手边材料，想吃什么加什么

菜谱创建时间：2014-05-27 13:47:18