鸡蛋炒圆白菜

作者： d'alioth

闲来无事，家里也没有粉丝，清爽的圆白菜配猪肉煎饺刚刚好( ´ ▽ ` )ﾉ

用料

• 鸡蛋 1只
• 圆白菜 切半
• 盐，五香粉，糖

鸡蛋炒圆白菜的做法步骤

步骤 1

圆白菜切丝，鸡蛋打匀。

步骤 2

先煎鸡蛋，煎成较薄的饼状，盛在盘子里（对美观要求者可以先把鸡蛋切丝）

步骤 3

在油烧热时加入干辣椒（我忘放了！），之后倒入圆白菜，翻炒一会加入盐和五香粉。

步骤 4

水收到一半时加入鸡蛋，放一点糖，水收干时出锅。

鸡蛋炒圆白菜的小贴士

圆白菜出水很多，入锅前先把水滤干净。炒菜时就不用加入料酒等液体。

菜谱创建时间：2014-05-27 09:28:35