番茄豆瓣金针菇

作者： 两生

哈哈哈这个是偶尔起早了的清晨头脑懵懂的状态下乱蒙出来的菜谱...权当一试 没想到挺好吃 别瞧不起卖相不好 毕竟吃到肚里是不是熨帖 只有自己才懂^_^

用料

• 金针菇 200g
• 鸡蛋 一只
• 豆瓣酱 适量
• 酱油 少量
• 醋 适量
• 番茄酱 适量
• 大蒜 两瓣

番茄豆瓣金针菇的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散 金针菇拆成细条

步骤 2

切蒜瓣 加入少量食用油 热油后投入蒜片爆香

步骤 3

加入酱油、醋、豆瓣酱、番茄酱炒制

步骤 4

加入金针菇翻炒 汁收的差不多的时候加入少量温开水 煮开后 从锅上方画圈倒入打好的蛋液

步骤 5

盖盖煮一会儿待金针菇入味即可食用 建议下一碗面把金针菇当面卤搅在上面哦 很好吃的说～

番茄豆瓣金针菇的小贴士

其实出味的就是番茄酱 一定不要不加哦 金针菇一定要炖煮软了再吃 不让一锅菜都毁了orz

菜谱创建时间：2014-05-27 06:23:51