黑芝麻汤圆

作者： 风中彩虹

用料

• 糯米粉
• 温水 比例约为10:6
• 黑芝麻酱
• 白糖
• 蜂蜜

黑芝麻汤圆的做法步骤

步骤 1

温水加入糯米粉中和成面团

步骤 2

黑芝麻酱中加入白糖和蜂蜜，调匀，尝一下，达到自己喜欢的甜度（我不吃猪油，所以馅中没有加入猪油）

步骤 3

糯米面团分成小份，黑芝麻馅分成小份团成圆球

步骤 4

一份面团包住一份内馅，在手中搓圆，包成汤圆

步骤 5

锅中水煮开后，倒入包好的汤圆，煮至汤圆浮起即可

黑芝麻汤圆的小贴士

1、馅中还可加入花生碎、糖桂花 2、包汤圆并不需要包得非常完美，如果外皮没有包得很严密也没关系，因为糯米的黏性很大，在煮的时候糯米会自己粘在一起，馅不会露出来的。当然，露得太多肯定是不行的

菜谱创建时间：2011-08-01 17:42:10