元宝酥

作者： 泥塘畔的大花

过节的时候上一个这个，是不是挺拉风挺讨口才的呢。虽然口味还是。。。。。当我没说好了。 分量：7个

用料

• 莲蓉 100g
• #水油面
• 面粉 70g
• 猪油 25g
• 温水 40g
• #干油酥
• 面粉 50g
• 猪油 25g
• #馅料

元宝酥的做法步骤

步骤 1

制作油酥面团，详情参考，实在不高兴一个写了，总之最后包入馅心。收口包成了一个圆的丸子，收口朝下 http://www.xiachufang.com/recipe/100160

步骤 2

整成一个椭圆形

步骤 3

两边压出两个耳朵来，耳朵不要小，要大，否则做出的元宝小家子气。

步骤 4

把两个耳朵翻上来就行了

步骤 5

刷蛋液要注意，里面的角角落落都要刷到才行。 入烤箱175度15分钟

元宝酥的小贴士

耳朵要大

菜谱创建时间：2014-05-24 17:06:13