夏日凉拌粉

作者： 彤大人

快手，开胃

用料

• 番茄
• 肉末（牛肉、猪肉皆可）
• 蚝油
• 生抽
• 糖
• 盐
• 苹果醋或凉拌醋 如果用陈醋适当减少
• 黄瓜
• 姜、葱、蒜
• 详细见菜谱里还有补充-.-

夏日凉拌粉的做法步骤

步骤 1

市售干米粉入沸水煮软捞起过冷河。如果在国内的同学到市场上买新鲜米粉更好啦～

步骤 2

黄瓜切块或条拌入糖和苹果醋或凉拌醋。自己尝尝味道～

步骤 3

番茄尽量切小块，不喜欢吃皮者可以去皮……然后入油锅将番茄炒化，加糖盐蚝油，喜欢的还可以加番茄酱……然后加一点水淀粉，即成酱汁～

步骤 4

然后炒肉末啦，肉末可事先拌一些料酒去腥，加生抽胡椒粉盐糖腌制入味。热锅冷油加入葱姜蒜末和肉末，炒碎炒熟。

步骤 5

拌粉开吃吧！！

菜谱创建时间：2014-05-22 06:09:13