瑞士鸡亦

作者： 梁猩猩猩

用料

• 鸡中亦 8只
• 布包豆腐 一个
• 香叶 2片
• 桂皮 一片
• 生抽
• 老抽
• 酒
• 冰糖
• 陈皮 拇指大小

瑞士鸡亦的做法步骤

步骤 1

用鸡粉，胡椒粉，生粉腌鸡亦，30分钟左右

步骤 2

陈皮去囊，和香叶桂皮一齐爆香

步骤 3

放入腌好d鸡翅，两面煎一煎，到半熟

步骤 4

加入小量酒（可以去掉冰鲜鸡的雪藏味）

步骤 5

加入生抽，大约是到鸡翅的一半，再加适量老抽，小许清水，再加入冰糖，开始煮

步骤 6

煮十分中左右调中小火，放入切成小块的豆腐（也可以不放）慢煮炆，期间可以安个人口味添加调料

步骤 7

甜甜的瑞士鸡亦就做好了！

菜谱创建时间：2014-05-22 01:35:39