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鸡蛋炒胡萝卜的做法
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鸡蛋炒胡萝卜

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作者: apple爱自己
apple爱自己

用料

鸡蛋炒胡萝卜的做法步骤

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步骤 1

胡萝卜刨丝,葱切葱花

步骤 2

鸡蛋加少许盐,打匀

步骤 3

锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会变的胡萝卜色

步骤 4

将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半留在锅中

步骤 5

放入鸡蛋液

步骤 6

鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒

步骤 7

撒葱花

步骤 8

将剩余的一半胡萝卜油倒入即可

鸡蛋炒胡萝卜的小贴士

1、 这道菜油会多一点,油里全是胡萝卜素哇。 2、 这道菜一定要保证鸡蛋很嫩,所以火候时间一定要掌控好。 3、 之前做的时候,会放一点淀粉,偷懒的时候就不放了。 4、 这道菜,鸡蛋是咸的,胡萝卜就是没有咸味儿的,甜甜的。

菜谱创建时间:2011-08-01 10:50:45
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