榨菜蒸鱼

作者： 小厨娘Trixy

简单又方便的一道菜

用料

• 涪陵榨菜 一包
• 鱼 半条（根据个人需要，我们人少）
• 姜 两块拇指大小的姜
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 葱 一根（可有可无）

榨菜蒸鱼的做法步骤

步骤 1

买好鱼后，把鱼洗干净，记得把鱼肚子里那些黑色的洗干净，你的鱼肉吃起来腥，往往是那没洗干净，切好姜丝和葱备用

步骤 2

洗好鱼后，拿盐把鱼抹一遍，入味，然后把切好的姜丝铺在鱼肉上，再铺上榨菜，最后淋一层油

步骤 3

放入水，打开大火，把水煮开，然后打开锅盖，把鱼放进锅里，大火蒸5～6分钟（这些时间都是看鱼的大小的）后，打开锅盖，把酱油淋到鱼上，最后铺上葱花，盖上锅盖，大火继续蒸上两分钟，关火焖一会儿.就可以上桌啦，很是鲜味呢！

菜谱创建时间：2014-05-21 20:18:31