紫茄子炒西红柿

作者： 十月石榴xuping

茄子的味道独特，今天我用茄子和西红柿在一起炒，别有风味，爱吃茄子的千万别错过。

用料

• 紫茄子 1只
• 小西红柿 3个
• 䓤 1根
• 蒜 半个
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 盐 适量

紫茄子炒西红柿的做法步骤

步骤 1

茄子、西红柿洗净

步骤 2

茄子和西红柿切滚刀

步骤 3

葱花、蒜入油炒香。

步骤 4

先将茄子炒软。

步骤 5

加入西红柿。翻炒加糖、盐。

步骤 6

起锅时加入适量的蚝油。装盘开吃。

紫茄子炒西红柿的小贴士

茄子切好后在水里泡去黑水，喜欢酸味可以多加些西红柿。

菜谱创建时间：2014-05-21 20:12:12