橙汁炖猪里脊

作者： Kanaho

お肉柔らか！豚ロースのオレンジ煮込み♫ 转自：http://cookpad.com/recipe/2353334 步骤翻译有稍许改动以便理解

用料

• 猪里脊肉 300g
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 姜粉 少许
• 百里香 少许
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• ○红酒 50cc
• ○100%橙汁 200cc
• ★伍斯特沙司 一大匙
• ★番茄酱 一大匙

橙汁炖猪里脊的做法步骤

步骤 1

猪里脊块全面抹上盐和胡椒，各种香料粉都可以抹上，这次抹的姜粉和百里香

步骤 2

在平底锅里把四面都稍微煎上色

步骤 3

在煎的同时煮一锅水，在肉四面都煎好，中间还生的时候关火

步骤 4

水沸腾后把肉放进去，把油脂煮出来

步骤 5

再把4的水倒掉，把肉和切大块的洋葱、胡萝卜倒进高压锅，再倒入○，盖上锅盖开大火

步骤 6

大概5分后转小火，熬25分左右，冷却后开盖，倒入★，再煮10分

步骤 7

切片装盘，完成~

菜谱创建时间：2014-05-20 22:57:47