腊肠炖蛋

作者： PiecesTime_Joel

简单便捷好吃，超容易学

用料

• 鸡蛋 两个
• 腊肠 切丁少许
• 温水 280ml
• 生抽，盐，油 少许
• 葱 少许

腊肠炖蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋两颗打散

步骤 2

加盐、油、生抽搅匀

步骤 3

加入280ml温水，边加边搅拌

步骤 4

炖15分钟左右，期间7分钟左右时，表面有点硬的时候加入腊肠，这样腊肠可以嵌在表面。（时间要看火候，最好10分钟的时候看看，再决定要再蒸多久）

步骤 5

最后撒上葱，关火，可再闷1-2分钟

腊肠炖蛋的小贴士

不光可以加腊肠，腊肉香菇虾仁什么的都可以，制作出不同的风味的炖蛋。15分钟只是参考，要看具体火候。

菜谱创建时间：2014-05-20 21:52:15